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義大利研究證實:白藜蘆醇Resveratrol可抑制乳癌細胞生長
從紅酒中可以找到的一種抗氧化物質“白藜蘆醇”,是一種類型的自然苯酚，某些植物受到細菌或者真菌攻擊時自然產生的保護物質。根據最新研究，白藜蘆醇可以抑制乳癌。這種可以在葡萄皮找到的物質實際上停止乳癌生長的機制是阻斷雌激素對乳癌細胞的刺激。
這項實驗的領導者，義大利的Calabria大學Sebastiano博士提到:「當乳癌患找對賀爾蒙治療出現阻抗時，白藜蘆醇是一種可以利用，有潛在藥理作用的工具。」這種物質也可以在藍莓、花生及草莓裡面找到。白藜蘆醇的實際機轉是和傳播女性惡性乳癌細胞的DNA結合。相對於沒有用白藜蘆醇治療的細胞(沒有變化)而言，白藜蘆醇治療的乳癌細胞可以明顯地減少。
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